Чемпионат мира по обжариванию кофе дебютировал в 2013 году в Ницце, Франция.

В этом трехэтапном мероприятии конкуренты оцениваются по их умению оценивать качество зеленого кофе (сортировка кофе), разрабатывать профиль обжига, который лучше всего подчеркивает желаемые характеристики этого кофе и на конечное качество чашки кофе.

World Coffee Roasting Championship

Чемпионат мира по обжариванию кофе дебютировал в 2013 году в Ницце, Франция.

В этом трехэтапном мероприятии конкуренты оцениваются по их умению оценивать качество зеленого кофе (сортировка кофе), разрабатывать профиль обжига, который лучше всего подчеркивает желаемые характеристики этого кофе и на конечное качество чашки кофе.